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Garten der Geheimnisse

Schaugarten | Café | Pflanzenverkauf

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Café

Nach einem Rundgang im Garten können Sie sich im Café oder auf der Terrasse mit Kaffee, Kuchen und Getränken stärken. Dabei genießen Sie den schönen Ausblick in die Regenbogenwelt, ins Eferdinger Becken bis hinein ins Gebirge.

Lassen Sie in der mit saisonalen Blumen dekorierten Orangerie die Seele baumeln und genießen Sie diese ruhige Atmosphäre. Dort finden Sie übrigens viele aktuelle nationale und internationale Gartenzeitschriften. Lassen Sie sich beim Schmökern mit Kaffee und Kuchen verwöhnen.

 

Rezept

Himmlische Himbeerschnitte

Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter und Ei schaumig rühren, zuletzt Mehl mit Backpulver unterheben.

Teig auf ein Backblech streichen.

Eiklar steif schlagen und Zucker rühren.

Baisermasse auf den Teig streichen, die Hälfte mit Mandelblättchen bestreuen.

Bei 180°C ca. 15 Min. backen.

Himbeersaft und Wasser mit Vanillepudding aufkochen, Himbeeren hineingeben und auf die Hälfte des Kuchens streichen.

Zwei Becher Schlagobers schlagen, auf der erkalteten Himbeermasse verteilen und die zweite Hälfte mit den Mandelblättchen daraufsetzen.

Zutaten

12,5 dag Butter

12,5 dag Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

4 Dotter, 1 Ei

15 dag Mehl

1 Pkg. Backpulver

1/4 l Himbeersaft

1/4 l Wasser

2Pkg. Vanillepudding

Himbeeren

2 Becher Schlagobers

Zutaten Baisermasse

4 Eiklar

20 dag Zucker

Mandelblättchen

Eintritt

5,- Euro pro Person
Kinder unter 12 Jahren frei
Hunde 🐕 an der Leine sind herzlich willkomen!

Kontakt

Mag. Wolfgang Wimleitner
Stroheim 13
A-4074 Stroheim
+43 650 4702717
info@garten-der-geheimnisse.at
Impressum

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Öffnungszeiten

ab 1.Mai bis Anfang Oktober
Montag: 11:00 bis 19:00 Uhr
Dienstag: 11:00 bis 19:00 Uhr
Mittwoch: 11:00 bis 19:00 Uhr
Donnerstag: 11:00 bis 19:00 Uhr
Freitag: geschlossen
Samstag: geschlossen
Sonntag: 11:00 bis 19:00 Uhr
An Feiertagen geöffnet!